Cursus Wijn & Spijs

 

Vier lesdagen voor €295,-incl. BTW en drankarrangement

 

In deze 4 daagse cursus leer je hoe een combinatie van wijn en spijs elkaar beïnvloedt en dat het niet altijd een smaakvolle combinatie oplevert. Om smaken op een verantwoorde manier met elkaar te combineren, is het belangrijk om meer van smaak te weten. De cursus Wijn & Spijs bestaat uit 4 lesdagen. Een lesdag bestaat uit een theoretisch gedeelte, een wijnproeverij en bijpassende gerechtjes. Bij deze cursus staat centraal het combineren van wijnen en gerechten en de factoren die van invloed zijn op smaakcombinaties. We behandelen verschillende factoren die een wijn-spijs combinatie beïnvloeden. Elke les duurt circa 4 uur.