Vier lesdagen voor €295,-incl. BTW en drankarrangement
In deze 4 daagse cursus leer je hoe een combinatie van wijn en spijs elkaar
beïnvloedt en dat het niet altijd een smaakvolle combinatie oplevert. Om smaken op een verantwoorde manier met elkaar te combineren, is het belangrijk om meer van smaak te weten. De cursus
Wijn & Spijs bestaat uit 4 lesdagen. Een lesdag
bestaat uit een theoretisch gedeelte, een wijnproeverij en bijpassende gerechtjes. Bij deze cursus staat centraal het combineren van wijnen en gerechten en de factoren die van invloed zijn
op smaakcombinaties. We behandelen verschillende
factoren die een wijn-spijs combinatie beïnvloeden. Elke les duurt circa 4 uur.
